Prós e Contras com Claudia Porteiro

A banqueteira Claudia Porteiro gravou, nos estúdios da TVB Record Campinas, participação no programa Prós e Contras, apresentado por Almir Reis.

Claudia foi convidada para explicar aos telespectadores os diferentes tipos de copos. O bate-papo pode ser conferido no domingo, dia 26, a partir das 11h, no canal 6.

  Almir Reis entrevista Claudia Porteiro no estúdio do programa Prós e Contras

Almir demonstra o jeito correto de segurar a taça de conhaque 

Claudia e Bianca Porteiro na capa da revista Absoluta

A edição de junho da revista Absoluta, que circula em Campinas, terá Claudia e Bianca Porteiro na capa. Mãe e filha foram clicadas pela fotógrafa Rafaela Azevedo, na sede gastronômica do buffet e no Espaço Le Blanc, em Americana.Confira as fotos de bastidores.

Claudia e Bianca conferem as imagens clicadas no Espaço Le Blanc

A sessão fotográfica teve início no estúdio gourmet do Claudia Porteiro Buffet

Novo folder

Clique e confira o novo folder do Claudia Porteiro Buffet. Delicie-se com páginas irresistíveis. A criação é da 360 Design e as fotos de Fernando Buzetti. 

Open publication - Free publishing - More buffet

Divertida fábrica de cupcakes

Para comemorar o aniversário de 9 anos da filha Maria Victoria, Christiane Khattar transformou a área de lazer da residência, em Campinas, em uma divertida fábrica de cupcakes, comandada pela chef Bianca Porteiro, especialista em Confeitaria, pela École Lenôtre (França). 

Bianca ensinou a aniversariante e suas amiguinhas a prepararem e decorarem os irresistíveis bolinhos, tema da festa. Desde a massa até a cobertura e os confeitos, as meninas-confeiteiras, vestidas de avental e bandana, se divertiram com a deliciosa brincadeira.

Gostou da ideia? A aula de cupcake é mais uma (irresistível) novidade do Claudia Porteiro Buffet. Informações: 19. 3406.3024.

Prontas pra colocar a mão na massa! Bianca Porteiro, José Antonio Khattar, pai da aniversariante; Maria Victoria e suas convidadas

Hora de preparar a massa!

Atenção ao ponto ideal da massa do cupcake

Bianca auxilia as meninas a colocar a massa na forma

Antes de levar a massa ao forno, pose para a foto!

A aniversariante ao lado dos cupcakes quentinhos!

Bianca ensina como colocar a cobertura

Meninas em ação: decorando os cupcakes

Maria Victoria, com seu cupcake prontinho, e a chef Bianca

Jantar e show sertanejo

A Telefônica Negócios reuniu 200 convidados na noite gelada do dia 8 de junho para o jantar de relacionamento com direito a show da dupla Chitãozinho & Xororó, na Estância Rancho Fundo, em Jaguariúna.

Os cantores fizeram apresentação com mais de uma hora e receberam, com muita simpatia, os fãs no camarim. A banqueteira Claudia Porteiro preparou delicioso cardápio para a ocasião, com destaque para o risoto de pupunha e alho-poró. Para sobremesa, pirâmide mousse de chocolate, prato de frutas laminadas, merengue de morangos.

Para esquentar a noite, creme de aspargos

No menu do jantar, destaque para o risoto de pupunha e alho-poró

Deliciosa ilha de sobremesa

Estância Rancho Fundo recebeu 200 convidados da Telefônica

No camarim, as gerentes Carol Costa e Márcia Ijano com os sertanejos

O show de Chitãozinho e Xororó agitou os convidados

Alameda Fashion Day

Fernanda Vasconcellos e Rodrigo Hilbert foram as grandes atrações do Alameda Fashion Day, realizado na noite do dia 2 de junho, no Parque D. Pedro, em Campinas. Porém, após o desfile das coleções Outono-Inverno, foi o coquetel assinado pela chef Bianca Porteiro que roubou a cena. Destaque para os mini lanches no palito e mini cupcake de alcachofras.  Confira os clicks!

Moby Beans by Claudia Porteiro

Vem aí a melhor feijoada de 2011! A Moby Beans by Claudia Porteiro será realizada no Espaço Le Blanc, no dia 16 de julho. A chef Bianca Porteiro é quem está no comando gastronômico do evento, que já tem a presença confirmada da Escola de Samba Rosas de Ouro. Os convites são limitados. Informações: www.mobyeventos.com.br . Imperdível!