sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Especial!!


O filme “Colegas”, que chega aos cinemas no dia 1 de março, é uma das produções cinematográficas brasileiras escolhidas para representar o Brasil no Oscar 2013, neste domingo. E, claro, estamos na torcida. O Claudia Porteiro Buffet é um dos apoiadores cultural do longa.
Considerado pela Revista Superintessante como um dos 13 filmes imperdíveis de 2013, “Colegas” foi gravado em Paulínia e Campinas. A cena em que os protagonistas estão em um restaurante francês foi realizada no salão Carlos Gomes da Escola de Cadetes de Campinas. Os pratos foram elaborados e servidos pelo Claudia Porteiro Buffet, que também participou da cena do casamento dos personagens de Ariel Goldenberg e Rita Pokk. É no caminhão do buffet que os protagonistas gravaram a cena da fuga.
O longa-metragem dirigido por Marcelo Galvão, é estrelado por três atores com síndrome de Down. Um dia, inspirados pelo filme Thelma & Louise, o trio foge no antigo carro do jardineiro (Lima Duarte) e parte numa viagem que tem a felicidade como objetivo. Márcio deseja voar como um pássaro, Aninha espera arrumar um bom partido para se casar e Stalone só quer ver o mar pela primeira vez. Eles vão 
viver diversas aventuras juntos e descobrir que a liberdade é um direito de todos.


                                               A gerente Marcia Formentini no elenco de apoio


                                                                 Descontração na gravação: o chef Clovis Brumate


                                                                          Em cena! O maítre Carlos Minas


                                                  Rita e Ariel na cena gravada na Escola de Cadetes de Campinas


                                 Clique e assista ao trailer do filme
                         http://www.youtube.com/watch?v=LfAAX6q7bn0


sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Dica de viagem


Acompanhada pelo marido Walter Porteiro, a banqueteira Claudia Porteiro desvendou os sabores da exótica e autêntica gastronomia paraense. Reconhecida em todo mundo pela originalidade, a cozinha paraoara carrega a influência majoritariamente indígena, com traços e heranças dos portugueses e africanos.
As bases são a variedade de farinhas extraídas da mandioca, como a tapioca granulada, a goma e o tucupi, sumo da raiz, que, após extraído, é fervido e transforma-se em um caldo vigoroso, de cor verde-dourado.
A gastronomia do Pará também é recheada por folhagens: maniva (feita da folha da mandioca), que serve de base da maniçoba, “feijoada indígena”; a chicória e o jamu, conhecido pelo tremo característico que causa nos lábios de quem o saboreia.
Impossível viajar para Belém e não experimentar o tacacá, iguaria vendida em quase todas as esquinas, e o quiçá, ou melhor, açaí, polpa densa, de cor violácea e que compõe a base alimentar (e nutricional) das famílias do Pará.
Fica a dica para a sua próxima viagem!